Zdravlje jetre zavisi i od unosa alkohola. Stručnjaci pojašnjavaju koliko je alkohola dnevno bezbedno popiti i koji faktori povećavaju rizik.
Prekomerno konzumiranje alkohola može dovesti do masne jetre, upale, ciroze i niza drugih ozbiljnih oboljenja, preneo je N1 navode HRT-a.
Postoji li bezbedna količina?
Koliko alkohola je bezbedno popiti – i da li bezbedna količina uopšte postoji? – ovo pitanje se često postavlja, ali odgovor nije jednostavan.
Zdravlje jetre varira od osobe do osobe, a genetika, metabolička stanja i postojeće bolesti mogu potpuno promeniti sliku.
Prema rečima prof. dr sci. Tajane Filipec Kanižaj, specijalistkinje interne medicine i gastroenterologije iz Zagreba, problem je u tome što mnogi ljudi ni ne znaju u kakvom je stanju njihova jetra.
„Mi zapravo ne znamo ko od nas ima zdravu jetru, a ko možda već ima povišene enzime, odnosno znake upalne aktivnosti“, objašnjava ona za HRT.
Ako polazimo od pretpostavke da je osoba potpuno zdrava, važe sledeće okvirne smernice:
– oko 1 dl vina dnevno,
– do 3 dl piva dnevno,
– ili 0,5 ml žestokog pića.
Međutim, dr Filipec Kanižaj naglašava da u prisustvu drugih rizičnih faktora – prekomerne telesne težine, dijabetesa, virusnih hepatitisa ili naslednih metaboličkih poremećaja – bezbedna količina alkohola praktično ne postoji.
Ishrana je važna, ali je mera najvažnija
Pored alkohola, važnu ulogu ima i svakodnevna ishrana. Nutricionistkinja Ivona Brodić ističe da kvalitet namirnica može značajno doprineti zdravlju jetre.
„Potrebni su nam složeni ugljeni hidrati, puno voća i povrća, a ishrana mora biti raznovrsna“, navodi ona.
Posebno preporučuje:
– sveže ceđene sokove, poput soka od pomorandže,
– zdrave masnoće iz avokada, orašastih plodova, maslinovog ulja i ribe,
– namirnice bogate antioksidansima i vlaknima.
– Ovakva ishrana može pomoći u razgradnji masnih naslaga u jetri i boljem radu ovog organa.
Ipak, Brodić naglašava da čak i zdrava hrana može biti štetna ako se preteruje.
„U svemu treba imati meru. Sve što prelazi granicu u jednom trenutku postaje opterećenje za jetru“, kaže ona za HRT.
